Ministero dell'agricoltura,
della sovranità alimentare e delle foreste

Con decreto n. 667969 del 11/12/2025 è approvato il progetto di ricerca SACRA - Strategie agronomiche, tecnologiche e microbiologiche per controllare e mitigare il rischio di formazione di Acrilammide nella pasta e nel pane di frumento duro, con un contributo complessivo di € 321.120,22 a favore del CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria - CREA CI, per promuovere ricerca e innovazione nel settore agroalimentare.