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Scopri le ricette realizzate dai cuochi aderenti alla rete degli Ambasciatori del Gusto
Polpo nell'orto con Crudo di Cuneo DOP - di Diego Biancofiore
L'avvincente con Culatello di Zibello DOP - di Enzo Coccia
Come un crostaceo tra le vigne con Capocollo di Calabria DOP - di Arcangelo Dandini
Tortellini in brodo di zucca e Pancetta di Calabria DOP - di Salvatore Avallone
Pan brioche con arancia e con Salsiccia di Calabria DOP - di Giuseppe Gaglione
Passatelli di Soppressata di Calabria DOP & consommé di gambero - di Lorenzo Cantoni
Jambon a Sorrento con Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP - di Gianni Di Lella
Sformato di verza e Lard D'Arnad DOP - di Antonello Colonna
Incontro tra gli Appennini con Prosciutto di Carpegna DOP - di Mirko Petracci
Un pezzo della via Emilia con Prosciutto di Modena DOP - di Andrea Medici
Parmaramen con Prosciutto di Parma DOP - di Giuseppe Romano
Pizza etrusca, la ripiegata con Prosciutto Toscano DOP - di Antonio Polzella
Fusillone con pecorino, aceto di fichi e Prosciutto veneto Berico - Euganeo DOP - di Paolo Trippini
Maiale affumicato e sedano rapa con Salame di Varzi DOP - di Matteo Sormani
Torta al testo sifonata con spuma di Salame Brianza DOP e la sua concassé "Germogli di melissa" - di Vincenzo Guarino
Casatiello come una pizza fritta con "Salamini italiani alla cacciatora" DOP - di Giulia Avitabile
U granars con Coppa Piacentina DOP - di Rosario Di Donna
Da Schito verso il mare con Pancetta Piacentina DOP - di Paolo Gramaglia
Piccolo gateau del monsù con Salame Piacentino DOP - di Mimmo De Gregorio
Mica pizza e fichi! Con Prosciutto di San Daniele DOP - di Pierluigi Police
Pasqualino con Soprèssa Vicentina DOP - di Gianvito Matarrese