Masaf - INPAI - Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare italiano e del Patrimonio agroalimentare dell'anno (Principale Unesco)

Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare italiano - INPAI e Patrimonio agroalimentare dell'anno

Decreto n. 3424 del 15 settembre 2017 con cui il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali istituisce, presso il Dipartimento delle politiche competitive, della qualit� agroalimentare, ippiche e della pesca, l'Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare italiano - INPAI al fine di individuare, catalogare e documentare gli elementi culturali afferenti alle tradizioni agroalimentari tipiche italiane e al fine di individuare, annualmente, il Patrimonio agroalimentare dell'anno

Decreto n. 3424 del 15/09/2017 (198.68 KB).

Allegato 1 - Modulo di candidatura INPAI (137.18 KB).

Elementi attualmente iscritti all'INPAI

1. L'Arte del Pizzaiuolo Napoletano (151.66 KB).

2. Il picio e l'arte dell'appiciare (158.91 KB).

3. Rito (Arte) del Caff� Espresso Italiano (130.75 KB).

4. La cultura del caff� espresso napoletano tra rito e socialit� (131.01 KB).

5. La tradizione del Balsamico tra socialit�, arte del saper fare e cultura popolare dell'Emilia centrale (130.63 KB).

6. La cucina di casa italiana tra rituali e pratiche sociali (128.27 KB).

7. La tradizione dello stoccafisso nella cultura e nella gastronomia italiana (218.7 KB).

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